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Cos è Coop

Coop è l'insegna dei punti vendita delle Cooperative di Consumo aderenti a Coop Italia e ad ANCC/Legacoop.

Le Cooperative di consumo in Italia sono 136 di cui 9 sono le grandi Coop, poi ci sono 12 medie cooperative e circa 115 piccole cooperative. Le nove grandi cooperative attualmente detengono circa il 90% del fatturato del Sistema Coop.

Le Cooperative sono divise in tre distretti:

• il Distretto Adriatico comprende: Coop Adriatica, Coop Estense, Coop Consumatori Nordest, le medie Coop Reno, Coop Eridana, Coop Veneto, Coop Operaie di Trieste (?) e alcune piccole Coop;

• il Distretto Tirrenico comprende: Unicoop Tirreno, Unicoop Firenze, Coop Centro Italia, la media Coop Unione Amiatina e molte piccole Coop toscane, circa 75;

• il Distretto Nord Ovest comprende: Coop Lombardia, Coop Liguria, Novacoop, le medie Coop Unione Trezzo e Coop Alto Milanese nonché una trentina di piccole Coop soprattutto lombarde.

La rete di vendita

La Rete di vendita Coop si sta evolvendo e sta diventando sempre più ottimizzata sotto l'aspetto della multicanalità. Se il progetto nazionale andrà a buon fine avremo una rete sempre più multicanale e sempre più attenta al territorio.

I Canali di vendita :

• Minimercati: sono i piccoli negozi di vicinato, sotto i 1.000 mq ma in genere anche di molto inferiori (max in genere 600 mq), destinati sia a coprire meglio i quartieri cittadini sia i piccoli centri e frazioni dove la scarsa popolazione non consentirebbe di aprire punti di vendita più grandi. Forte specializzazione sui prodotti freschi, ideali anche per gli acquisti dell'ultimo minuto. Coop Italia sta rilanciando la prossimità e ha creato una nuova insegna per distinguere questo canale da quello dei supermercati: l'insegna InCoop. Questa è adottata attualmente da Unicoop Tirreno, Unicoop Firenze, Coop Adriatica e Coop Centro Italia, che si stanno impiegando attivamente nello sviluppo e nell'ammodernamento della prossimità, anche per stare al passo con la concorrenza francese di Dì per Dì (Carrefour) e Punto SMA (Auchan). Con l'insegna tradizionale Coop è gestita una rete di prossimità (anche se in modo più limitato) dalle altre grandi Coop, inoltre tutte le piccole e medie Coop gestiscono pressoché esclusivamente formati di prossimità;

• Supermercati "standard" : gestiti con la tradizionale insegna "Coop" sono i punti vendita tradizionalmente più diffusi nell'ambito del Sistema Coop e hanno una superficie compresa tra i 1.000 e i 2.000/2.500 mq. Offrono un profondo assortimento alimentare e sono dotati di tutti i reparti alimentari, anche a vendita assistita (come forneria, macelleria, pescheria...). Hanno per bacino in genere (ma non esclusivamente) città superiori a 10.000 abitanti o quartieri di medio-grandi città, e possono avere un'area di attrazione anche nei comuni limitrofi. Sono gestiti pressoché esclusivamente dalle 9 grandi Coop. Dal 2003/4 Coop Italia ha creato un "layout" moderno che è già molto diffuso in tutte le grandi Coop (numerosi sono stati e saranno gli interventi di ristrutturazione dei punti vendita);

• Superstore: gestiti con le insegne "Coop" o "Coop Superstore" sono i grandi supermercati e hanno una superficie compresa tra i 2.500 e i 3.500 mq, sono presenti soprattutto nelle grandi città. Possono avere un profondo assortimento alimentare e una buona scelta extralimentare e avere un'area di attrazione intercomunale. Si sta iniziando a lavorare sulla necessità di considerare i superstore come canale distinto dai supermercati standard, Coop Italia ha improntato un nuovo "layout" specifico per i superstore che è in sperimentazione in Unicoop Tirreno a Cecina (visitato di persona) e che è di fatto un miglioramento (molto funzionale) del layout attuale per i supermercati adattato ad un contesto di grandi dimensioni. I superstore sono gestiti da tutte le grandi Coop. Una variante sono i superstore a insegna "Coop&Coop", gestiti esclusivamente da Coop Adriatica, che sono due superfici distinte ma collegate: una per gli alimentari e una per i non alimentari;

• Ipermercati: gestiti con l'insegna "Ipercoop" sono punti vendita con una superficie che può variare da 4.000 a oltre 10.000 mq. Sono situati soprattutto nei capoluoghi di provincia o nei comuni a questi confinanti, e sono sempre più diffusi, anche al Sud (e ce ne sono anche 4 in Croazia). Spesso inseriti nei centri commerciali, hanno un assortimento profondo e ben sviluppato sia nell'alimentare che nell'extralimentare, anche tecnologico (computer, elettrodomestici, audio/video, ecc). Hanno un'area di attrazione in genere provinciale, ma possono averla intercomunale se ce ne sono due o più in una provincia (molto popolata) o interprovinciale (se la presenza della GDO è scarsa). Gli Ipercoop sono gestiti esclusivamente da tutte le 9 grandi Coop e da società da queste controllate.

Strutture intercooperative del sistema:

• Coop Italia: è Consorzio nazionale per gli acquisti e le politiche di marketing. Coop Italia gestisce il prodotto a marchio Coop e gli acquisti dei prodotti in assortimento in tutti i punti vendita. Sia per i prodotti alimentari che non alimentari, ha al proprio interno funzioni di marketing, acquisti, pubblicità commerciale, politica di marchio, definizione e controllo della qualità, sistemi informativi e logistica. I progetti, le innovazioni e le iniziative di Coop Italia sono proposti e sottoposti alla convalida del ricco reticolo di commissioni, comitati e gruppi di lavoro costituiti da dirigenti e specialisti delle maggiori Cooperative;

• Scuola Coop di Montelupo Fiorentino (FI): è un centro di cultura imprenditoriale che promuove il confronto interno ed esterno finalizzato all’arricchimento professionale. L’obiettivo è rendere disponibili analisi di scenario e far circolare le esperienze eccellenti, fornire idee e stimoli sulla base delle priorità definite dagli organismi di sistema, organizzare la formazione di quadri e dirigenti cooperativi e la comunicazione interna, in particolare in merito all’identità Coop e ai suoi valori;

• Inres – Istituto Nazionale Consulenza, Progettazione, Ingegneria: È il Consorzio nazionale che progetta le strutture di vendita Coop, ne segue la realizzazione e offre consulenza e assistenza per l’adozione di nuove tecnologie attraverso i suoi settori specialistici.

Società Controllate da Cooperative:

Ricordiamo le più importanti:

• Sviluppo Discount S.p.A. società partecipata da 7 grandi Coop (tutte tranne Unicoop Firenze e Coop Centro Italia), si occupa della gestione di una rete di punti vendita discount a insegna Dico. Presente in molte regioni italiane, da nord a sud, sta accrescendo ulteriormente la sua rete di vendita, anche mediante il franchising. I discount sono presenti anche in zone dove Coop non è direttamente presente;

• Ipercoop Sicilia S.p.A. società con sede a Palermo controllata da Coop Liguria, Coop Lombardia, Coop Adriatica e Coop Nordest, ha come progetto l'apertura di 7 Ipercoop nell'isola. Il primo ipermercato (8.500 mq) è stato aperto nel Centro Commerciale "Le Ibleo" a Ragusa il 16 maggio 2007. Gli altri Iper sono previsti a Milazzo (ME), Gravina di Catania (CT), Palermo e Trapani (nei tre anni successivi), e a Messina e Caltanissetta (tra il 2010 e il 2011);

• Immobiliare Grande Distribuzione S.p.A. è una società controllata congiuntamente da Coop Adriatica e Unicoop Tirreno nonché quotata in Borsa a Milano nelle Blue Chip che è proprietaria di diversi centri commerciali delle 2 Cooperative ed è ora presente anche in altre zone sempre in supporto allo sviluppo del sistema Coop. Attraverso Gescom inoltre si occupa della gestione di centri commerciali, non solo quelli di proprietà di IGD ma anche altri esterni;

• Librerie.Coop S.p.A. società partecipata da Coop Adriatica, Unicoop Tirreno, Coop Liguria e Novacoop ha come progetto la creazione di una catena di librerie a "marchio Coop". Sono già presenti punti vendita in Emilia-Romagna e Veneto e sono previste diverse aperture nelle zone delle Cooperative azioniste;

• Marketing Trend S.p.A. è una controllata di Coop Lombardia che si occupa della gestione delle superfici "Brico Io" specializzate nel fai da te. Anche tramite il franchising ci sono diversi punti vendite in molte regioni italiane, non solo in Lombardia;

• Trento Sviluppo S.r.l. è una società controllata congiuntamente da Coop Consumatori Nordest e dal SAIT di Trento con l'obiettivo di gestire grandi superfici in Trentino ad insegna Coop Superstore. Sono presenti attualmente due punti vendita a Trento e a Rovereto;

• Hipermarketi Coop d.o.o. è una società di diritto croato controllata da Coop Consumatori Nordest con sede a Zagabria che si occupa dello sviluppo e della gestione di Ipercoop in Croazia. Attualmente ha 2 ipermercati a Zagabria, uno a Spalato e uno a Osijek.

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